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Le taux de cholestérol s’exprime habituellement par trois chiffres correspondant à :
la quantité totale de cholestérol en circulation dans le sang ; la proportion de
cholestérol total contenant le mauvais cholestérol LDL et la quantité totale
de bon cholestérol HDL.
Le mauvais cholestérol est responsable de la formation de plaques de graisse, qui provoquent le
durcissement des artères. Comme les personnes atteintes de diabètes de type 2 ont souvent des particules
LDL de petite taille, les dommages peuvent être encore plus graves que chez les gens qui n’ont
pas le diabète. Il faut donc conserver le niveau de bon cholestérol HDL au-dessus de 40 et le mauvais cholestérol
LDL en deçà de 129.
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